Café Moageiro reúne mais de 200 profissionais em Londrina para debater cenário e desafios da cadeia do trigo

Promovida pelo Sinditrigo-PR, 9ª edição do encontro discutiu perspectivas para a safra, inovação, aproveitamento de coprodutos e os desafios para ampliar a competitividade e a rentabilidade do setor

A 9ª edição do Café Moageiro reuniu nesta terça-feira (11), em Londrina, mais de 200 profissionais e lideranças ligados à cadeia produtiva do trigo para uma manhã de debates sobre o cenário atual do setor, perspectivas para a próxima safra, inovação, sustentabilidade e os desafios enfrentados por moinhos e cooperativas.

Promovido pelo Sindicato da Indústria do Trigo no Estado do Paraná (Sinditrigo-PR), o encontro foi realizado na Sociedade Rural do Paraná e reuniu representantes da indústria moageira, cooperativas, especialistas e parceiros do setor.

A presidente do Sinditrigo-PR, Paloma Venturelli, destacou na abertura a importância do momento para aproximar os diferentes elos da cadeia e ampliar o diálogo em um período estratégico para o trigo nacional. “Estamos em um momento de pré-safra e de definições importantes para toda a cadeia. Reunir moinhos, cooperativas, especialistas e parceiros permite alinhar expectativas, compreender melhor os cenários e, principalmente, construir caminhos para os desafios que temos pela frente”, afirmou Paloma.

Cenário da safra e novas oportunidades

Entre os assuntos debatidos durante o Café Moageiro esteve o panorama do trigo nacional e as estimativas de produção e qualidade para a próxima safra. A análise apresentada pela Safras & Mercado trouxe informações para apoiar a indústria na leitura do mercado e no planejamento dos próximos meses.

Outro destaque foi a discussão sobre inovação e sustentabilidade a partir do aproveitamento de coprodutos. A Embrapa Suínos e Aves apresentou possibilidades relacionadas ao uso de DDG e farelo, ampliando o debate sobre alternativas capazes de gerar valor e maior eficiência dentro da cadeia produtiva.

Para Paloma, oferecer informação qualificada para apoiar decisões é uma das principais funções do encontro. “O setor precisa estar preparado para tomar decisões cada vez mais estratégicas. Informação, conhecimento e troca de experiências são fundamentais para enxergarmos oportunidades, anteciparmos movimentos e fortalecermos a competitividade da indústria”, ressaltou.

Cooperativas e moinhos discutem desafios do setor

O encerramento da programação foi marcado por um painel conduzido pela Ocepar, reunindo representantes de cooperativas e da indústria para um debate sobre os desafios enfrentados pelos diferentes elos da cadeia.

Entre os temas estiveram abastecimento, custos de produção, rentabilidade e a necessidade de maior integração entre o campo, as cooperativas e a indústria.

“O diálogo precisa ser transparente, inclusive sobre os pontos mais sensíveis. Temos desafios reais de abastecimento, pressão de custos e uma necessidade crescente de recuperar rentabilidade e valorizar o trabalho realizado em toda a cadeia. Quanto mais conseguirmos discutir essas questões de forma conjunta, maiores serão as possibilidades de encontrarmos soluções sustentáveis para o setor”, destacou a presidente.

Segundo Paloma, esse ambiente de aproximação e construção conjunta traduz um dos principais objetivos do Café Moageiro e da atuação institucional do Sinditrigo-PR.

“O papel do sindicato é justamente provocar essas discussões, levar informação de qualidade ao setor e fortalecer a união entre os diferentes elos da cadeia. Queremos que as pessoas saiam do Café Moageiro com novas ideias, questionamentos e possibilidades de ação. É dessa troca que surgem os avanços”, afirmou.

Conexão para fortalecer a indústria

Além do conteúdo técnico, a 9ª edição reforçou a proposta do Café Moageiro de criar um ambiente de relacionamento e aproximação entre profissionais que atuam diretamente no desenvolvimento da cadeia do trigo.

Paloma também ressaltou o trabalho da equipe envolvida na realização do encontro e agradeceu aos palestrantes, painelistas, parceiros e participantes.

“Um evento como esse é resultado de muito trabalho, cuidado e profissionalismo. Agradeço especialmente à equipe do Sinditrigo-PR (Daniel Kümmel Sinditrigo PR Máxima Comunicação Safras & Mercado Diego F. Vieira de Almeida Camargo Dayane Polli Elsangedy) e a todos que contribuíram para a realização desta edição, além dos especialistas, painelistas e profissionais que compartilharam conhecimento e experiências conosco. É essa participação que torna o Café Moageiro um espaço tão relevante para o nosso setor”, concluiu.

A 9ª edição consolida o Café Moageiro como um espaço de debate, relacionamento e construção de estratégias para a indústria tritícola, aproximando diferentes agentes da cadeia em torno de desafios comuns e das oportunidades para o futuro do trigo.